Carta Europea del turismo sostenibile
L.
La CETS Carta Europea per il Turismo Sostenibile
La Carta Europea per il Turismo Sostenibile nelle Aree Protette (CETS) è uno strumento metodologico ed una certificazione riconosciuta da Europarc Federation, che permette alle Aree Protette di migliorare lo sviluppo e la gestione del turismo sostenibile, responsabile accessibile e dell’eco-turismo.
L’elemento centrale della Carta è la cooperazione e la collaborazione e la partecipazione di tutte le parti interessate (attori CETS) tesa a sviluppare una strategia comune ed un Piano d’Azione per lo sviluppo turistico sostenibile, a partire da un’analisi approfondita della situazione locale, sulla base dei 10 Principi CETS sulla sostenibilità organizzati in 5 aree tematiche prioritarie.
Le 5 Aree Tematiche della CETS
Europarc Federation ha indicato 5 aree tematiche prioritarie attorno a cui elaborare il Piano di Azione.
1. Dare priorità alla conservazione
I Parchi nascono per proteggere la natura, il turismo al loro interno deve essere compatibile con la conservazione di habitat, piante e animali
2. Contribuire allo sviluppo sostenibile
Il turismo deve considerare tutti i suoi impatti ambientali, sociali ed economici, a breve e lungo termine, e minimizzarli
3.Coinvolgere tutti i soggetti interessati
Tutti devono poter partecipare alle decisioni sulla gestione del turismo e lavorare assieme per promuoverlo e svilupparlo
4. Pianificare efficacemente il turismo
La gestione del turismo sostenibile va guidata da un piano di azione che definisce obiettivi e azioni condivise
5. Perseguire il miglioramento continuo
Sviluppo e gestione del turismo devono ridurre gli impatti ambientali e migliorare soddisfazione dei visitatori, prosperità locale e qualità della vita.
L’obiettivo della CETS è la tutela del patrimonio naturale e culturale e il continuo miglioramento della gestione del turismo nell’area protetta a favore dell’ambiente, della popolazione locale, delle imprese e dei visitatori.
Parco Colline Metallifere Destinazione Sostenibile - La CETS Fase I nel Parco
Il Parco nazionale delle Colline Metallifere ha la certificazione CETS Fase I a partire dal 2014, con tre Piani di Azione Quinquennali si è visto rinnovare la certificazione alla terza visita ispettiva dei valutatori Europarc nel quinquennio 2024 – 2028.
A Partire dal 2022 il Parco ha certificato 22 soggetti ((imprenditori del turismo, Guide, Ristoranti, Alloggi, Campeggi, Glamping, Cooperative culturali, etc.) CETS Fase II.
A partire dal 2023 è uno dei pochi parchi Europei anche con certificazione CETS Fase III, con al quale si è dotato di un Tour Operator Ufficiale, molto attento alla Sosteniblità, che promo-commercializza prodotti eco turistici (pacchetti ed esperienze) a basso impatto ambientale certificato sul portale www.visitmaremma.net
Per ottenere la Carta (FASE I), l’area protetta, ha dovuto:
- presentare la candidatura ad Europarc Federation
- intraprendere un processo di formazione sulla CETS al personale dell’area protetta coinvolto
- creare e gestire dei Forum e dei Tavoli di lavoro con i diversi attori dell’area coinvolti a vario titolo nel settore turistico (dalle imprese agli amministratori locali alle associazioni di categoria)
- realizzare un’analisi partecipativa e una diagnosi del mercato turistico dell’area protetta, delle strategie già in atto, delle opportunità e dell’impatto dal punto di vista ambientale, economico e sociale.
- elaborare con il Forum un documento finale di Strategia e del Piano d’Azione
- ottenere la valutazione positiva da Europarc Federation sul Piano d’Azione e quindi il Diploma della Carta Europea per il Turismo Sostenibile nelle Aree Protette.
Il Parco delle Colline Metallifere ha avviato i lavori per ottenere la Carta il 18 aprile 2013 con la riunione del primo FORUM di inizio lavori e di presentazione del progetto al quale sono stati invitati tutti gli stakeholders del territorio delle Colline Metallifere (circa 800 attori: operatori turistici, operatori culturali, associazioni, enti pubblici, industrie).
Nel mese di maggio e giugno 2013 sono stati avviati i tavoli di concertazione con gli attori interessati al fine di produrre il Piano di Azione per il turismo Sostenibile nel territorio del Parco che sono proseguiti sino al mese di settembre 2014.
La prima certificazione CETS è stata ottenuta nel dicembre 2014.
Oltre all’interessante lavoro di coordinamento e di progettazione sono apparsi presto evidenti i risultati che il metodo partecipativo e cooperativo con cui si sono condotte le discussioni dei tavoli di lavoro permette di ottenere: il Parco può conoscere meglio il modo in cui viene percepito, divenire consapevole degli errori fatti in passato per attivare azioni di miglioramento e può venire più efficacemente incontro alle esigenze del territorio “thinking green”.
Grazie al metodo di lavoro richiesto dalla CETS al fine di elaborare il documento strategico e il Pano d’Azione è possibile rendersi conto dei notevoli cambiamenti in atto del tessuto sociale ed economico delle Colline Metallifere.
Il mondo delle miniere -ad esempio – da secoli struttura economica portante del territorio delle Colline Metallifere, rischia di essere totalmente dimenticato (e in questo il ruolo del Parco è fondamentale e ben riconosciuto dai portatori di interesse partecipanti al Forum CETS). I cittadini e gli operatori economici hanno espresso in più occasioni la necessità di un Parco che sia sempre più vicino a loro che tuteli l’ambiente e i bellissimi e unici geositi.
Parlare oggi di miniere inoltre permette un collegamento con l’attualissimo tema dello sfruttamento delle risorse della Terra e della necessità sempre più impellente di una economia circolare.
I tre concetti base sui quali è stato sviluppato il primo Piano d’Azione (2014 -2018) sono stati: “ Cultura, Agricoltura di Qualita’, Turismo Sostenibile” .
Il primo Piano di Azione (2014 -2018) è costituito da 46 azioni, a cui si sono aggiunte 25 nel corso dei 5 anni di implementazione. Si è sfiorato il 90% di realizzazione delle azioni previste. Con un risultato molto apprezzato anche dal board di Europarc Federation.
Il Secondo Piano di Azione (2019 -2023) intitolato “Verso una Green Community nel Parco delle Colline Metallifere” ) illustra le 79 Azioni previste (di cui più 20 già attivate il primo e il secondo anno nonostante gli eventi legati alla pandemia).
Il Terzo Piano di Azione (2024 – 2028) Intitolato Verso una Green e Blue Economy nelle Colline Metallifere, mira ad integrare gli aspetti della Blue Economy nella riduzione dell’impatto.
I tre Livelli e le tre Fasi della CETS - Il Parco delle Colline Metallifere li ha raggiunti tutti
Le tre fasi della Carta
La Carta Europea per il Turismo Sostenibile si articola in tre fasi:
- Fase I: Turismo sostenibile per l’area protetta; Ottenuta dal Parco nel 2014
- Fase II : Turismo sostenibile per imprese turistiche locali situate all’interno o vicino l’area protetta; Ottenuta dal Parco nel 2022
- Fase III: Turismo sostenibile per i tour operator operanti nell’area protetta; Ottenuta dal Parco nel 2023
LA CETS nel Parco delle Colline Metallifere - dal turismo Sostenibile alla blue e green economy
Il secondo e il terzo Piano di Azione, mirano ad avere un respiro più ampio e sfidante del primo: non si orientano infatti solo al turismo sostenibile, ma vogliono individuare percorsi per innescare e sostenere lo sviluppo di una Green Community nel territorio del Parco, in cui poter facilitare le condizioni per lo sviluppo di imprese a basso impatto ambientale, orientate a prodotti e processi green, che possano creare occasioni di lavoro qualificato, sicuro e dignitoso: green and decent jobs come indicato oggi da molte strategie internazionali (ONU, UE, OECD, ILO). Il Parco si impegna a raggiungere questi obiettivi anche tramite le molte esperienze di Alternanza Scuola – e la collaborazione e il rapporto con Scuole, Università e centri di ricerca nazionali e internazionali.
Nel Terzo Piano di Azione, anche grazie alla collaborazione con il GAL Pesca della Toscana, si è aggiunto il tema della Blue Economy.
Fari guida in questo processo sono i 17 Obiettivi di Sostenibilità della Agenda 2030 dell’ONU
Documenti scaricabili sulla CETS
PRIMO PIANO DI AZIONE CETS FASE I (2014 – 2018)
Primo Piano di Azione CETS Fase I (2014-2018)
Presentazione CETS PMI Innovative nel Parco 2016
Presentazione Attività CETS 2° anno 2016
Report finale di monitoraggio sui risultati del primo Piano di Azione CETS 2014-2018
Re-Evaluation Application Report 2018 (presentato ad Europarc Federation per rinnovare la candidatura alla CETAS Fase I con il secondo Piano di Azione quinquennale)
SECONDO PIANO DI AZIONE CETS FASE I (2019 – 2023)
Secondo Piano di azione CETS fase I (2019-2023)
Report finale di monitoraggio sul secondo Piano di Azione CETS (2019 – 2023)
TERZO PIANO DI AZIONE CETS FASE I (2024 – 2028)
Terzo Piano di Azione CETS Fase I (2024 – 2028)
Dal sito di Europarc Federation si potranno consultare e scaricare le brochure in varie lingue sulla CETS.
Questa è la sezione di Federparchi -. Europarc sez. Italiana dedicata alla CETS:
La CETS Fase II. Come candidarsi
Valorizza il tuo impegno per la sostenibilità.
La Carta Europea per il Turismo Sostenibile è una certificazione di processo e di risultato, coordinata a livello europeo da Europarc Federation.
La Carta per il turismo sostenibile prevede tre fasi:
Nella Fase I è il territorio del Parco ad essere certificato da Europarc Federation come Destinazione sostenibile (Il Parco delle Colline Metallifere è al suo terzo rinnovo quinquennale della Carta Fase I)
Nella Fase II: è il Parco, su mandato di Europarc Federation a certificare alcune attività imprenditoriali (Accoglienza, Ristorazione, Guide e accompagnatori, aziende agricole, imprese culturali…) che si impegnano con Piani triennali di miglioramento delle loro prestazioni Ambientali.
Per poter ottenere questa prestigiosa certificazione, si debbono soddisfare alcuni requisiti di base che mostrano il proprio concreto impegno per la sostenibilità (requisiti che si trovano nei disciplinari sotto) e sottoscrivere poi un piano triennale di miglioramento delle proprie prestazioni ambientali.
Se si è interessati a candidarsi si possono richiedere maggiori informazioni inviando una mail a sostenibilita@parcocollinemetallifere.it
Documenti per candidarsi si trovano alla pagina dowload (in alto a destra) di questo sito alla sezione CETS Fase II.
Per avere ulteriri informazioni consultare il sito di Federparchi o quello di Europarc Federation
LA CETS Fase III - Il Tour Operator Sostenibile e i pacchetti eco turistici certificati a basso impatto
La Fase III della Carta Europea per il Turismo Sostenibile è dedicata a Tour Operator che si impegnano concretamente per la sostenibilità.
Il Parco nazionale delle Colline Metallifere ha selezionato su bando ad evidenza pubblica il Tour Operator Travel Today che promocommercializza escursioni a piedi, in bicicletta e cavallo, pacchetti da più giorni e proposte per turismo scolastico e accessibile.
Tutte proposte di eco – turismo certificate a basso impatto ambientale sul portale www.visitmaremma.net
Travel Today il Tour Operator ufficiale del Parco si impegna in molti modi per la sostenibilità.
Viaggia con noi, contribuirai a rigenerare e preservare gli ambienti naturali del nostro territorio.
Ecco le nostre azioni principali:
- Non sosteniamo l’uso di plastica usa e getta e offriamo soluzioni alternative
- Utilizziamo in grande maggioranza prodotti e servizi provenienti da aziende locali e attente alla sostenibilità
- Piantumiamo alberi (se lo desiderano anche assieme ai turisti) per compensare le emissioni di CO2
- Le auto del nostro NCC vengono guidate in modalità eco-driving che permette un risparmio dei consumi e delle emissioni tra il 5 e i 20 %
- Tutti i nostri autisti hanno seguito il corso di eco-driving con metodo Eco2Trainer tenuti dai formatori della Fondazione per lo Sviluppo Sostenibile
- Parte dei nostri proventi sono reinvestiti in progetti di studio o preservazione di biotopi o geositi del territorio, oppure in pagamento per servizi eco-sistemici**
- Organizziamo giornate di raccolta rifiuti e pulizia sentieri e spiagge #TrekkAndClean con guide, abitanti locali e turisti
** SIAMO INOLTRE TRA I PRIMI TO IN EUROPA AD AVER ATTIVATO
CONTRIBUTI PER SERVIZI ECOSISTEMICI
Cosa sono?
La Natura ci dà aria e acqua pulita, terreni sani e fertili, foreste, boschi, fiumi, mari e tanti altri habitat ricchi di biodiversità. Tutte queste risorse oggi vengono chiamate Servizi Ecosistemici, sono i servizi, necessari alla nostra vita, che la Natura ci offre ogni girono, gratuitamente.
Noi ci impegnamo affichè le attività umane che si svolgono all’interno del territorio del Parco delle Colline Metallifere e le proposte turistiche di visitmaremma.net abbiano il minor impatto negativo possibile.
Una delle nostre modalità è comprendere nel prezzo dei prodotti turistici che proponiamo, una piccola quota che verrà utilizzata per progetti di studio, riqualificazione e/ o valorizzazine di geositi, biotopi, specie in pericolo o minacciate e habitat.
Compreso nel prezzo del vostro viaggio troverete dunque un piccolo contributo per servizi ecosistemici.
Siamo lieti di essere tra i primi in europa ad attivare questa modalità.
Travel Today e visitmaremma.net fanno parte delle reti internazionali di eco-turismo DestiMED e MEET sostenute da Federparchi IUCN e Global Footprint Network
AZIENDE AGRICOLE CETS Fase II
Tutte le Aziende agricole certificate CETS propongono attività didattiche, laboratoriali e pacchetti turistici a tema.
Clicca qui per scoprirli e prenotarli.
1. Azienda Agricola Campo Ruffaldo (Massa Marittima) – azienda biologica e rigenerativa, che produce grano locale, olio, farine e pasta a Km zero. Ha attività di affitto in appartamenti e un ristorante dove poter mangiare assieme ai proprietari della Azienda, gestita oggi dal giovane Alessio Guazzini, la cui famiglia è qui dal 1943.
Sito Azienda Agricola Campo Ruffaldo
E’ l’azienda capofila del Progetto DRAGO tramite cui sono commercializzati prodotti a km zero certificati GEOfood (progetto per Geoparchi UNESCO) e con vendita di pacchetti educativi e turistici nel territorio del Parco .
I prodotti si possono trovare anche sotto il marchio MAREMMA MIA.
2. Orti Sociali e biodinamici ORTI DI MAREMMA (Gavorrano e Scarlino)
Azienda giovane e innovativa inventata e gestita da Federico Comandi
Orti di Maremma, si occupa di tante attività e progetti, tutti nell’ambito della agricoltiura biodinamica e rigenerativa. Si tratta di un orto di verdure di stagione, coltivato con l’aiuto dei famigliari di Federico e con alcuni dipendenti, volontari, giovani in stage e tirocinio, soggetti in difficoltà psicologica o fisica (persone con diverse abilità, persone in rieducazione nelle carceri..).
I Prodotti dell’orto riforniscono un Gruppo di Acquisto Solidale che è organizzato tra abitanti e turisti del territorio del Parco.
I Fiori edibili e molti altri prodotti di stagione e loro prodotti (marmellate, olio, confetture, composte, erbe per infusi…) riforniscono molti dei ristoranti della zona (certificati anch’essi CETS Fase II) .
Orti di Maremma è anche una Fattoria Didattica con finalità di recupero sociale e (ri)qualificazione professionale, attraverso attività ecosostenibili e percorsi formativi, in aula attrezzata.
Orti di Maremma collabora con altre aziende e realtà, per crescere la qualità della vita degli abitanti e l’economia del territorio, con le sue peculiarità da preservare.
Orti di Maremma fa parte della filiera DRAGO, del Progetto GEOfood.
3. Azienda Biologica Montegrappa (Gavorrano)
Azienda biologica a conduzione familiare, gestita dalla giovane Anastasia Vecchiarelli. Situata nel verde della Maremma Toscana nelle Colline metallifere, nel territorio vicino a Castel di Pietra, al confine tra l Comune di Gavorrano e quello di Roccastrada.
L’Azienda produce e trasformia prodotti ortofrutticoli di stagione, in particolare olio di oliva e zafferano. I visitatori possono venir coinvolti in laboratori di raccolta e trasformazione.
Qui alcuni esempi di pacchetti eco-turistici presso l’Azienda: https://visitmaremma.net/eleiva-paesaggi-gastronomici-toscani/
AZIENDE ACCOGLIENZA certificate CETS Fase II
1. Relais, Glamping e B&B be Vedetta.
Il sogno di Anna Barberini, scarlinese doc, ma al contempo ex manager in nord italia, si è realizzato attorno a questa villa che domina come una Vedetta il Golfo di Follonica.
Prima il Relais, poi il Glamping in campagna a 10 minuti dal B&B in paese a Scarlino , immersi nel bosco o nella oliveta, qui da molti anni si è attenti ad ogni aspetto della sostenibilità, dai pannelli fotovoltaici alle prese di ricarica per auto elettriche, dal plastic free al km zero nel Ristorante dalle cui vetrate si può godere una magnifica vista sull’Isola d’Elba.
2. Vacanze in bioarchitettura a Poggio la Croce (Scarlino)
Il Borgo ecologico di Poggio la Croce sembra nascere dal bosco. A meno di 10 km dal mare della Toscana, a mezz’ora d’auto da Castiglione della Pescaia e Punta Ala e poco di più di un’ora da Siena, lo vedrete apparire nel pieno della riserva naturale delle Bandite di Scarlino
Qui, tra il rosso dei corbezzoli e il blu della mortella, pian piano si levano le ville. Totalmente ecocompatibili e costruite solo di legno, riscaldate con l’energia del sole e coccolate da una grande piscina a sfioro di acqua salata.
3. Sport, relax e convegni e la Cianella (Scarlino)
Sito camere, suite, appartementi La Cianella
La Cianella si compone di 3 aree principali, la casa, la terrazza e la fonte.
La casa risale alla fine dell’800 ed è la struttura centrale del nostro relais in Maremma. Sarete accolti in ambienti ricercati ed arredati con gusto grazie a materiali scelti con cura: dal cotto tradizionale arricchito dai colori delle caratteristiche cementine andaluse al moderno gres che riprende il gusto e i colori della pietra locale fino agli attuali mosaici realizzati in marmo per alcuni rivestimenti.
la Terrazza: Un punto da cui osservare e lasciarsi rapire dal paesaggio delle colline della Maremma Toscana durante la colazione o sorseggiando un aperitivo al tramonto.
La Fonte: Il nome del luogo, La Cianella, è dovuto alla presenza di una Fonte ottocentesca denominata appunto “Fonte delle Cianelle”.
La Cianella deve il suo nome alla caratteristica pietra levigata presente in alcuni punti della Fonte, su cui fino a poco tempo fa, le donne di Scarlino strofinavano i panni da lavare, mentre gli uomini raccoglievano l’acqua necessaria per i servizi di casa.
Oggi la Fonte, restaurata nel rigoroso rispetto della tipologia architettonica originaria, è diventata un ampio spazio polifunzionale, capace di accogliere a seconda delle esigenze degustazioni di prodotti dell’agriturismo oppure meeting di lavoro o sessioni di Yoga e Pilates in totale tranquillità.
Le proprie biciclette possono essere depositate in questo locale apposito, dotato di rastrelliera e prese elettriche, chiuso a chiave.
4. Hotel, Ristorante e stabilimento balneare il Boschetto – Follonica.
Provate ad esrpimere il sogno di poter fare una vacanza totalmente sostenibile al mare. Qui si può realizzare. Il Boschetto oggi gestito da Alessandro e Alessandra, è qui dagli anni ’60 del ‘900 quando attorno c’erano allevamenti di vacche maremmane e i resti del Padule.
Al Boschetto tutto parla di sostenibilità, dalla attenzione al plastic free e alla riduziuone e propria differenziazione delle cicche di sigaretta, alla cura della biodiversità della Duna, adottata da Alessnadro che ogni anno pianta nuove essenze arboree e arbustive, spesso in relazione con gli esperti del Parco delle Colline Metallifere.
Un esempio di turismo sostenibile sulla Costa e di ospitalità che sarà indimenticabile.
Aziende Ristorazione Certificate CETS Fase II
1. Georistorante il Morgante (Gavorrano). Pagina FB
2. Rosso Corbezzolo (Scarlino) Sito web
3. Ristorante il Boschetto (Follonica) Sito Web
4. Ristorante Bagno Cerboli (Follonica) Sito Web
5. Ristorante camping il Gabbiano (Follonica) Sito Web
6. Eno ristorante il Boccaccio (Caldana di Gavorrano) Sito Web
7. Ristorante agriturismo Campo Ruffaldo (Massa Marittima) Sito Web
Imprese sociali e culturali certificate CETS Fase II
1- Impresa cooperativa NUova Marmma
2. Impresa Cooperativa ITINERA
Guide e Accompagnatori certificati CETS Fase II
1. Giacomo Radi (GAE) Naturalista e Fotografo, un mago della divulgaizone. Conduce anche laboratori naturalistici e fotografici. Ideatore e coordinatore scientifico della rassegna di livello nazionale Le Notti della Natura. Partecipa come esperto da alcuni anni a Geo su Rai 3. (mail: giacomoradi@gmail.com ; IG: www.instagram.com/giacomo_radi_photographer/ . Qui la sua serie I DIARI DI UN NATURALISTA )
2. Mario Matteucci (GAE) esperto di stelle e piante, animali e storie minerarie è specializzato anche turismo bike (MTB e Gravel). Conosce tutto del territorio. Questo il suo profilo FB: www.facebook.com/mario.matteucci2 . Sua l’idea del Bike Grand Tour delle Colline Metallfere: www.biketourcollinemetallifere.it
3. Giuliana Agus (GAE): la geologia è la sua passione e la transumanza e le tradizioni popolari la sua specialità. FB: www.facebook.com/giuliana.agus
4. Federico Santini (GAE): Video maker con molti documentari di livello e produzione intrnazionale al suo attivo, guida sportiva, molto sportiva.. anche in bici, in arrampicata, in canoa…(Profilo vimeo: https://vimeo.com/federicosantini mail: federico.santini@casamarchi.it
5. Marco Porciani (GAE) (Le libellule e i pipistrelli sono le sue passioni, ma chiedetegli qualunque cosa sugli animali, dai dinosauri ai colobrì!). IG: www.instagram.com/marco.porciani/ mail: marcoporciani@gmail.com
6. Silvia Ghignoli (GAE) (Ass. Guide Costa Etrusca) (specializzata nelle aree umide e nel lavoro con i bambini). FB: www.facebook.com/silvia.ghignoli.1 mail: silviaghignoli@yahoo.it
7. Ilaria Panicucci (GAE) (Ass. Guide Costa Etrusca) (nessuno come lei sa trasmettere la calma necessaria a godersi la natura). Mail: ilaria_panicucci@hotmail.com FB: www.facebook.com/ilaria.panicucci1
8. Fabrizio Mujica (GAE) (un geologo che parla anche spagnolo !). Mail: fabriziomujica90210@gmail.com
9. Federico Comandi (GAE) (Una guida con una attenzione speciale alle erbe spontanee e mediche). Sua l’idea dell’impresa sociale Orti di Maremma:
10. Riccardo Baldanzi (GAE) (Maremma in Bici) (Un archietetto che come pochi facilita la lettura del paesaggio). Sito web: www.maremmainbici.it
11. Mariella Stacchini (GAE e Guida Turistica) (Maremma in Bici) (Le isole dell0Arcipelago e le città d’arte sono le sue specialità). Sito web: www.maremmainbici.it
12. Pascal Leblanc (GAE e Guida Turistica) (il francese è la sua madre lingua e conosce la Toscana comme sa poche! Esperto di danze popolari, musicista., ebanista…). FB: Pascal Leblanc
13. Andrea Mariottini (GAE): guida e geologo specializzato nei tour esperienziali e soprattutto con famiglie e bambini, lavora su tutta la regione, isole dell’arcipelago e viaggi fuori regione

